ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ – 7, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್
ಹಿ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನಪುಡಿ, ಸೋಯಾಸಾಸ್, ಎಣ್ಣೆ
ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾರ್ನ್ ಫೆÇ್ಲೀರ್, ವಿನಿಗರ್
ಹಿ ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣೀರು
ಹಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೂ, ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಬೌಲಿಗೆ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಖಿ ಕಲಸಿ ನಂತರ ಕಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂಧಾಗಿ ಕರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ತುರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುರಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ದಪ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಖಿ ಬಾಡಿಸಿ ಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನೀರು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಸೋತಾಸಾಸ್, ವಿನಿಗರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕರಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ. ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕಾರ್ನ್‍ಫೆÇ್ಲೀರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ ಹದವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೂ ಹಾಕಿದರೆ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ರೆಡಿ.